根据金字火腿2023年年度财报披露，2023年年度，公司实现营收3.14亿元，同比下降29.44%。扣非净利润3,256.73万元，同比小幅下降7.75%。金字火腿2023年年度净利润3,987.03万元，业绩同比下降20.88%。

公司的主要业务为火腿行业，占比高达87.73%，主要产品包括火腿和特色肉制品两项，其中火腿占比52.36%，特色肉制品占比23.86%。

2023年公司营收3.14亿元，与去年同期的4.45亿元相比，下降了29.43%。

营收下降的主要原因是：

（1）特色肉制品本期营收7,485.35万元，去年同期为1.76亿元，同比大幅下降了57.51%。

（2）品牌肉本期营收2,874.07万元，去年同期为5,404.42万元，同比大幅下降了46.82%。

2023年公司毛利率为25.02%，同比去年的25.03%基本持平。值得一提的是，火腿在营收额下降的同时，而且毛利率也在下降。2020-2023年火腿毛利率呈大幅下降趋势，从2020年的41.09%，大幅下降到2023年的27.65%，2019-2023年特色肉制品毛利率呈大幅下降趋势，从2019年的56.50%，大幅下降到2023年的23.16%。

在销售模式上，企业主要渠道为线下销售，占主营业务收入的59.26%。2023年线下销售营收1.63亿元，相较于去年下降40.86%，同期毛利率为21.33%，同比下降0.09个百分点。

本期净利润为3,987.03万元，去年同期5,039.03万元，同比下降20.88%。

净利润同比下降的原因是：

虽然资产减值损失本期损失91.16万元，去年同期损失802.07万元，同比大幅增长；

但是主营业务利润本期为3,761.75万元，去年同期为5,320.86万元，同比下降。

净利润从2018年年度到2020年年度呈现上升趋势，从-9,676.23万元增长到5,906.54万元，而2020年年度到2023年年度呈现下降状态，从5,906.54万元下降到3,987.03万元。

2023年年度主营业务利润为3,761.75万元，去年同期为5,320.86万元，同比下降29.30%。

主营业务利润同比下降主要是由于（1）营业总收入本期为3.14亿元，同比下降29.44%；（2）毛利率本期为25.02%，同比有所下降了0.01%。

本期财务费用为-2,656.49万元，表示有财务收益，同时这种收益较上期大幅增长了49.69%。值得一提的是，本期财务收益占净利润的比重高达66.63%。归因于利息收入本期为2,667.08万元，去年同期为1,309.93万元，同比大幅增长了103.61%。

金字火腿2023年的归母净利润的重要来源是非经常性损益749.57万元,占归母净利润的18.71%。

本期非经常性损益项目概览表：

(1)本期政府补助对利润的贡献为509.67万元，其中非经常性损益的政府补助金额为220.38万元。

(2)本期共收到政府补助532.31万元，主要分布如下表所示：

(3)本期政府补助余额还剩下666.50万元，留存计入以后年度利润。

金字火腿2023年初用于对外股权投资的资产为0元，2023年末为4.02亿元，对外股权投资所产生的收益为0元。

对外股权投资资产大幅增加的原因是浙江银盾云科技有限公司(以下简称银盾云公司)增加4.02亿元。

从同期对比来看，企业的对外股权投资资产相比去年同期大幅上升了4.02亿元。

2023年企业存货周转率为0.70，2023年金字火腿存货周转率为0.70，同比去年无明显变化。2023年金字火腿存货余额合计3.26亿元，占总资产的12.79%，同比去年的3.55亿元小幅下降了8.35%。

从存货分类来看，在产品占存货的比例最大，达到53.62%，余额同比减少24.43%；其次，原材料占比37.26%，余额同比增长43.84%。

2023年，金字火腿在建工程余额合计2.23亿元，较去年的8,353.66万元大幅增长。主要在建的重要工程是年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设。

在建工程本期新增投入金额为1.42亿元，其中追加投入年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设1.42亿元。