根据安井食品2024年第一季度财报披露，2024年一季度，公司实现营收37.55亿元，同比增长17.67%。扣非净利润4.20亿元，同比增长21.56%。安井食品2024年第一季度净利润4.41亿元，业绩同比增长18.99%。

2023年公司的主营业务为食品制造，主要产品包括速冻鱼糜制品、速冻菜肴制品、速冻肉制品、速冻面米制品四项，速冻鱼糜制品占比31.39%，速冻菜肴制品占比27.96%，速冻肉制品占比18.71%，速冻面米制品占比18.12%。

2016年-2023年速冻鱼糜制品营收呈大幅增长趋势，从2016年的11.07亿元，大幅增长到2023年的44.09亿元。2021年-2023年速冻鱼糜制品毛利率呈增长趋势，从2021年的22.68%，增长到了2023年的28.89%。

2023年，该产品名称由“鱼糜制品”变更为“速冻鱼糜制品”。

2018年-2023年速冻菜肴制品营收呈大幅增长趋势，从2018年的3.95亿元，大幅增长到2023年的39.27亿元。2023年速冻菜肴制品毛利率为11.65%，同比去年的11.42%基本持平。

2023年，该产品名称由“菜肴制品”变更为“速冻菜肴制品”。

2016年-2023年速冻肉制品营收呈大幅增长趋势，从2016年的9.05亿元，大幅增长到2023年的26.27亿元。2019年-2023年速冻肉制品毛利率呈增长趋势，从2019年的22.79%，增长到了2023年的27.37%。

2023年，该产品名称由“肉制品”变更为“速冻肉制品”。

2016年-2023年速冻面米制品营收呈大幅增长趋势，从2016年的7.74亿元，大幅增长到2023年的25.45亿元。2023年速冻面米制品毛利率为25.58%，同比去年的23.53%小幅增长了8.71%。

2023年，该产品名称由“面米制品”变更为“速冻面米制品”。

2019-2023年，企业的营业收入各季度比重较为稳定，平均一季度占20%、二季度占24%、三季度占23%、四季度占33%

本期净利润为4.41亿元，去年同期3.71亿元，同比增长18.99%。

净利润同比增长的原因是：

虽然所得税费用本期支出1.36亿元，去年同期支出9,916.84万元，同比大幅增长；

但是主营业务利润本期为5.58亿元，去年同期为4.37亿元，同比增长。

2024年一季度主营业务利润为5.58亿元，去年同期为4.37亿元，同比增长27.66%。

主营业务利润同比增长主要是由于（1）营业总收入本期为37.55亿元，同比增长17.67%；（2）毛利率本期为26.55%，同比小幅增长了1.84%。

截止到2025年6月20日，安井食品近十二个月的滚动营收为151亿元，在速冻食品行业中，安井食品的全球营收规模排名为3名，全国排名为1名。

安井食品属于速冻食品制造业，主营火锅料、速冻面米制品及预制菜的研发、生产和销售。 中国速冻食品行业近三年保持年均12%的复合增速，2024年市场规模突破5000亿元。行业驱动因素包括餐饮连锁化率提升、家庭便捷消费需求增长以及预制菜产业爆发，预计2025年市场规模将达6200亿元。未来发展趋势集中于高端化、健康化产品迭代，以及冷链物流升级推动渠道下沉，细分领域如调理菜肴年均增速超25%。

安井食品为速冻食品行业龙头企业，2024年火锅料市占率约18%居首，速冻面米制品市占率约12%位列前三。其预制菜业务通过并购整合快速扩张，2024年在餐饮定制赛道市占率达9.3%，综合营收规模突破150亿元，稳居行业第一梯队。

近8年一季度公司净利润持续增长，2024年一季度净利润4.41亿元，较上期有所增长。

公司主营利润近5年一季度持续增长，由于营收和毛利率的同步增长，2024年一季度主营利润5.58亿元，较去年同期有所增长。

总体来说，公司盈利能力优秀，且在行业中也处于较高水平。

近五年PE-TTM（截止至2025年01月23日）

可以看到，安井食品近期的市盈率在历史上处在很低的水平。

在2025年01月23日，安井食品的PE-TTM是15.50，而预加工食品行业的PE-TTM是19.46，安井食品低于预加工食品行业的PE-TTM。