根据安井食品2024年第三季度财报披露，2024年三季度，公司实现营收110.77亿元，同比小幅增长7.84%。扣非净利润10.01亿元，同比基本持平。安井食品2024年第三季度净利润10.62亿元，业绩同比小幅下降6.87%。

2023年公司的主营业务为食品制造，主要产品包括速冻鱼糜制品、速冻菜肴制品、速冻肉制品、速冻面米制品四项，速冻鱼糜制品占比31.39%，速冻菜肴制品占比27.96%，速冻肉制品占比18.71%，速冻面米制品占比18.12%。

2016年-2023年速冻鱼糜制品营收呈大幅增长趋势，从2016年的11.07亿元，大幅增长到2023年的44.09亿元。2021年-2023年速冻鱼糜制品毛利率呈增长趋势，从2021年的22.68%，增长到了2023年的28.89%。

2023年，该产品名称由“鱼糜制品”变更为“速冻鱼糜制品”。

2018年-2023年速冻菜肴制品营收呈大幅增长趋势，从2018年的3.95亿元，大幅增长到2023年的39.27亿元。2023年速冻菜肴制品毛利率为11.65%，同比去年的11.42%基本持平。

2023年，该产品名称由“菜肴制品”变更为“速冻菜肴制品”。

2016年-2023年速冻肉制品营收呈大幅增长趋势，从2016年的9.05亿元，大幅增长到2023年的26.27亿元。2019年-2023年速冻肉制品毛利率呈增长趋势，从2019年的22.79%，增长到了2023年的27.37%。

2023年，该产品名称由“肉制品”变更为“速冻肉制品”。

2016年-2023年速冻面米制品营收呈大幅增长趋势，从2016年的7.74亿元，大幅增长到2023年的25.45亿元。2023年速冻面米制品毛利率为25.58%，同比去年的23.53%小幅增长了8.71%。

2023年，该产品名称由“面米制品”变更为“速冻面米制品”。

本期净利润为10.62亿元，去年同期11.40亿元，同比小幅下降6.87%。

净利润同比小幅下降的原因是（1）营业外利润本期为1,159.26万元，去年同期为6,101.78万元，同比大幅下降；（2）其他收益本期为2,729.51万元，去年同期为4,879.37万元，同比大幅下降；（3）所得税费用本期支出3.28亿元，去年同期支出3.10亿元，同比小幅增长；（4）信用减值损失本期损失1,200.99万元，去年同期收益202.80万元，同比大幅下降。

截止到2025年3月6日，安井食品近十二个月的滚动营收为140.0亿元，在速冻食品行业中，安井食品的全球营收规模排名为3名，全国排名为1名。

安井食品属于速冻食品制造业，主营火锅料、速冻面米制品及预制菜的研发、生产和销售。 中国速冻食品行业近三年保持年均12%的复合增速，2024年市场规模突破5000亿元。行业驱动因素包括餐饮连锁化率提升、家庭便捷消费需求增长以及预制菜产业爆发，预计2025年市场规模将达6200亿元。未来发展趋势集中于高端化、健康化产品迭代，以及冷链物流升级推动渠道下沉，细分领域如调理菜肴年均增速超25%。

安井食品为速冻食品行业龙头企业，2024年火锅料市占率约18%居首，速冻面米制品市占率约12%位列前三。其预制菜业务通过并购整合快速扩张，2024年在餐饮定制赛道市占率达9.3%，综合营收规模突破150亿元，稳居行业第一梯队。