根据广州酒家2024年第一季度财报披露，2024年一季度，公司实现营收10.12亿元，同比小幅增长10.04%。扣非净利润6,661.12万元，同比基本持平。本期经营活动产生的现金流净额为1.22亿元，营收同比小幅增长而经营活动产生的现金流净额同比下降。

2023年公司的主要业务为食品制造业务，占比高达72.11%，其中食品制造分部为第一大收入来源，占比74.51%。

2017年-2023年食品制造业务营收呈大幅增长趋势，从2017年的15.95亿元，大幅增长到2023年的35.34亿元。2018年-2023年食品制造业务毛利率呈下降趋势，从2018年的51.82%，下降到了2023年的41.12%。

2023年，该产品名称由“食品制造业”变更为“食品制造业务”。

2020年-2023年餐饮服务业务营收呈大幅增长趋势，从2020年的4.89亿元，大幅增长到2023年的12.63亿元。2023年餐饮服务业务毛利率为19.94%，同比去年的1.92%大幅增长了近9倍。

2023年，该产品名称由“餐饮业”变更为“餐饮服务业务”。

2019-2023年，企业的营业收入各季度比重较为稳定，平均一季度占18%、二季度占15%、三季度占47%、四季度占20%

2024年一季度主营业务利润为1.00亿元，去年同期为9,528.63万元，同比小幅增长5.42%。

虽然毛利率本期为29.81%，同比小幅下降了2.58%，不过营业总收入本期为10.12亿元，同比小幅增长10.04%，推动主营业务利润同比小幅增长。

截止到2025年6月20日，广州酒家近十二个月的滚动营收为51亿元，在餐厅酒楼行业中，广州酒家的全国排名为1名，全球排名为16名。

广州酒家属于食品制造业，核心业务涵盖月饼、速冻食品及餐饮服务，是国内烘焙食品与餐饮服务综合发展的龙头企业。 近三年，国内烘焙食品行业年均复合增长率保持在6%以上，2024年市场规模突破3000亿元，消费升级驱动产品高端化、健康化转型。月饼行业作为细分赛道，头部品牌集中度提升，2024年品牌化趋势显著，传统节令食品向日常伴手礼延伸，预计未来五年市场空间将以年均5%-8%增速扩容，健康低糖、国潮IP联名等创新品类成为增长引擎。

广州酒家稳居月饼行业龙头地位，2024年其月饼业务市占率约12%，核心产品蛋黄莲蓉系列在高端市场占比超40%；速冻食品业务在华南区域市占率居前，餐饮板块以“广州酒家”“陶陶居”双品牌布局，2024年餐饮收入占公司总营收超25%，综合竞争力位居行业前列。

近5年一季度公司净利润持续增长，2024年一季度净利润8,062.25万元。

公司主营利润近5年一季度持续增长，由于营收的小幅增长，2024年一季度主营利润1.00亿元，较去年同期有所增长。

总体来说，公司盈利虽然能力较好，但是在行业中属于落后地位。

近五年PE-TTM（截止至2025年01月23日）

可以看到，广州酒家近期的市盈率在历史上处在很低的水平。

在2025年01月23日，广州酒家的PE-TTM是17.49，而烘焙食品行业的PE-TTM是22.99，广州酒家低于烘焙食品行业的PE-TTM。