根据一鸣食品2024年第一季度财报披露，2024年一季度，公司实现营收6.43亿元，同比小幅增长11.14%。扣非净利润1,002.44万元，同比大幅增长2.41倍。一鸣食品2024年第一季度净利润1,036.51万元，业绩同比大幅增长126.42%。本期经营活动产生的现金流净额为1.09亿元，营收同比小幅增长而经营活动产生的现金流净额同比小幅下降。

2023年公司的主营业务为食品生产及销售，主要产品包括乳品和烘焙两项，其中乳品占比48.67%，烘焙占比37.27%。

2020年-2023年乳品营收呈增长趋势，从2020年的10.34亿元，增长到2023年的12.86亿元。2023年乳品毛利率为31.13%，同比去年的30.3%基本持平。

2020年-2023年烘焙营收呈大幅增长趋势，从2020年的7.07亿元，大幅增长到2023年的9.85亿元。2023年烘焙毛利率为32.9%，同比去年的32.66%基本持平。

2024年一季度，一鸣食品营业总收入为6.43亿元，去年同期为5.78亿元，同比小幅增长11.14%，净利润为1,036.51万元，去年同期为457.78万元，同比大幅增长126.42%。

净利润同比大幅增长的原因是：

虽然所得税费用本期支出320.07万元，去年同期支出113.85万元，同比大幅增长；

但是主营业务利润本期为1,474.13万元，去年同期为356.80万元，同比大幅增长。

2024年一季度主营业务利润为1,474.13万元，去年同期为356.80万元，同比大幅增长3.13倍。

主营业务利润同比大幅增长主要是由于（1）营业总收入本期为6.43亿元，同比小幅增长11.14%；（2）毛利率本期为30.60%，同比小幅增长了1.27%。

截止到2025年6月20日，一鸣食品近十二个月的滚动营收为28亿元，在乳制品行业中，一鸣食品的全国排名为8名，全球排名为31名。

一鸣食品属于乳品与烘焙食品研发、生产及连锁经营行业。 乳品与烘焙食品行业近三年呈现结构性分化，乳品消费受原料价格波动及需求疲软影响增速放缓，2023年国内原料奶产量增长6.7%但消费量下降1.6%，烘焙业务则依托渠道下沉保持稳定增长。未来行业将向高端化、健康化升级，低温乳制品、短保烘焙等高附加值品类成为增长核心，预计2025年市场规模突破6000亿元，年复合增长率约5%-7%。

一鸣食品为华东地区乳品烘焙连锁龙头，2023年营收26.43亿元，同比增长8.66%，其中乳品收入占比48.7%，烘焙占比37.3%。其直营与加盟门店超2000家，区域市占率约3%-5%，但在全国低温乳品及烘焙细分市场占有率不足1%，属于区域性强势品牌。

近3年一季度公司净利润持续增长，2024年一季度净利润1,036.51万元，较上期大幅增长。

公司主营利润近3年一季度持续增长，由于营收和毛利率的同步增长，2024年一季度主营利润1,474.13万元，较去年同期大幅增长。

总体来说，公司盈利能力较好，在行业中处于中等水平。

近五年PE-TTM（截止至2025年01月24日）

可以看到，一鸣食品近期的市盈率在历史上处在很高的水平。

在2025年01月24日，一鸣食品的PE-TTM是348.89，而乳品行业的PE-TTM是17.65，一鸣食品的PE-TTM远高于乳品行业的PE-TTM。