根据安琪酵母2024年第一季度财报披露，2024年一季度，公司实现营收34.82亿元，同比基本持平。扣非净利润2.95亿元，同比小幅下降10.74%。安琪酵母2024年第一季度净利润3.30亿元，业绩同比小幅下降10.61%。

2023年公司的主要业务为酵母及深加工产品行业，占比高达69.99%，主要产品包括酵母及深加工产品和其他产品两项，其中酵母及深加工产品占比69.99%，其他产品占比14.06%。

2021年-2023年酵母及深加工产品营收呈增长趋势，从2021年的79.84亿元，增长到2023年的95.05亿元。2021年-2023年酵母及深加工产品毛利率呈小幅下降趋势，从2021年的33.02%，小幅下降到了2023年的30.65%。

2023年制糖产品营收17.11亿元，同比去年的17.66亿元小幅下降了3.15%。2021年-2023年制糖产品毛利率呈大幅增长趋势，从2021年的-2.99%，大幅增长到了2023年的1.23%。

2019-2023年，企业的营业收入各季度比重较为稳定，平均一季度占24%、二季度占25%、三季度占23%、四季度占28%

本期净利润为3.30亿元，去年同期3.69亿元，同比小幅下降10.61%。

净利润同比小幅下降的原因是：

虽然其他收益本期为3,150.40万元，去年同期为2,444.46万元，同比增长；

但是主营业务利润本期为3.74亿元，去年同期为4.08亿元，同比小幅下降。

2024年一季度主营业务利润为3.74亿元，去年同期为4.08亿元，同比小幅下降8.37%。

虽然营业总收入本期为34.82亿元，同比有所增长2.52%，不过毛利率本期为24.66%，同比有所下降了0.75%，导致主营业务利润同比小幅下降。

截止到2025年6月20日，安琪酵母近十二个月的滚动营收为152亿元，在食品添加剂行业中，安琪酵母的全球营收规模排名为9名，全国排名为5名。

安琪酵母属于食品制造业中的酵母及酵母衍生品行业。 近三年中国酵母行业年复合增长率达8.21%，2023年市场规模133亿元，全球规模73亿美元。未来增长将依赖健康化趋势下酵母抽提物（YE）的渗透率提升，以及非洲、中东、亚太等新兴市场需求扩张，预计2025年全球产销量持续增长，YE国内产量缺口达58万吨。

安琪酵母国内市占率55%，全球占比超18%，位列全球第二；在国内CR3超80%的集中格局中占据主导地位，2024年其水解糖替代技术进一步巩固成本优势。