天味食品(603317)2024年一季报深度解读：主营业务利润同比增长推动净利润同比大幅增长
四川天味食品集团股份有限公司于2019年上市，实际控制人为“邓文”。公司的主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售；公司的主要产品有火锅底料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、鸡精、香辣酱、甜面酱；公司先后荣获农业产业化国家重点龙头企业等40多项荣誉称号，是中国调味品协会理事单位。
根据天味食品2024年第一季度财报披露，2024年一季度，公司实现营收8.53亿元，同比小幅增长11.34%。扣非净利润1.47亿元，同比增长23.47%。天味食品2024年第一季度净利润1.78亿元，业绩同比大幅增长39.50%。
2023年公司的主营业务为食品制造业，主要产品包括中式菜品调料和火锅调料两项，其中中式菜品调料占比48.25%，火锅调料占比38.81%。
2021年-2023年中式菜品调料营收呈大幅增长趋势，从2021年的8.49亿元，大幅增长到2023年的15.19亿元。2021年-2023年中式菜品调料毛利率呈增长趋势，从2021年的31.23%，增长到了2023年的38.66%。
2021年-2023年火锅调料营收呈大幅增长趋势，从2021年的8.75亿元，大幅增长到2023年的12.22亿元。2021年-2023年火锅调料毛利率呈小幅增长趋势，从2021年的31.89%，小幅增长到了2023年的33.81%。
2023年香肠腊肉调料营收2.96亿元，同比去年的2.01亿元大幅增长了47.73%。同期，2023年香肠腊肉调料毛利率为53.58%，同比去年的36.29%大幅增长了47.64%。
本期净利润为1.78亿元，去年同期1.28亿元，同比大幅增长39.50%。
净利润同比大幅增长的原因是（1）主营业务利润本期为1.72亿元，去年同期为1.38亿元，同比增长；（2）投资收益本期为3,437.86万元，去年同期为1,266.81万元，同比大幅增长。
主要财务数据表
| |
本期报告 |
上年同期 |
同比增减 |
| 营业总收入 |
8.53亿元 |
7.66亿元 |
11.34% |
| 营业成本 |
4.77亿元 |
4.55亿元 |
4.90% |
| 销售费用 |
1.45亿元 |
1.14亿元 |
27.70% |
| 管理费用 |
4,327.71万元 |
4,525.97万元 |
-4.38% |
| 财务费用 |
-228.38万元 |
-260.56万元 |
12.35% |
| 研发费用 |
898.42万元 |
855.57万元 |
5.01% |
| 所得税费用 |
2,890.85万元 |
2,394.54万元 |
20.73% |
2024年一季度主营业务利润为1.72亿元，去年同期为1.38亿元，同比增长24.14%。
虽然销售费用本期为1.45亿元，同比增长27.70%，不过营业总收入本期为8.53亿元，同比小幅增长11.34%，推动主营业务利润同比增长。
截止到2025年6月20日，天味食品近十二个月的滚动营收为35亿元，在调味品行业中，天味食品的全国排名为4名，全球排名为16名。
调味品营收排名
| 公司 |
营收(亿元) |
营收增长率(%) |
净利润(亿元) |
净利润增长率(%) |
| Kraft Heinz 卡夫亨氏 |
1858 |
-0.25 |
197 |
39.44 |
| Ajinomoto 味之素 |
758 |
10.02 |
35 |
-2.46 |
| McCormick 味好美 |
483 |
2.10 |
57 |
1.41 |
| Kikkoman 龟甲万 |
351 |
11.14 |
31 |
16.61 |
| 阜丰集团 |
278 |
8.82 |
23 |
21.77 |
| 海天味业 |
269 |
2.47 |
63 |
-1.66 |
| 梅花生物 |
251 |
3.16 |
27 |
5.24 |
| Treehouse Foods 树屋食品 |
241 |
-8.14 |
1.93 |
-- |
| Ottogi 奥土基不倒翁 |
186 |
8.92 |
7.18 |
1.84 |
| House Foods 好侍食品 |
156 |
7.57 |
6.19 |
-3.62 |
| ... |
... |
... |
... |
... |
| 天味食品 |
35 |
19.73 |
6.25 |
50.13 |
注：营收和盈利数据为ttm（最近12个月），CAGR（年复合增速）依据过去三个财年进行计算，营收和盈利数据已统一转换为人民币。
天味食品属于复合调味品行业，专注于火锅底料及川菜调料的生产与销售。 复合调味品行业近三年保持稳健增长，年均增速约8%-10%，2025年市场规模预计突破6000亿元。行业呈现集中度提升趋势，头部企业通过产品创新和渠道优化持续扩大优势，健康化、便捷化及定制化需求推动细分赛道扩容，下沉市场及餐饮供应链升级成为核心增量来源。
天味食品为国内复合调味品行业龙头企业，火锅底料市占率约15%，川菜调料市占率约10%，位列行业前三。2024年营收同比增长12%，餐饮渠道占比提升至35%，规模优势与品牌壁垒持续巩固。
| 公司名（股票代码） |
简介 |
发展详情 |
| 天味食品（603317） |
主营火锅底料及川式复合调料 |
2024年火锅底料市占率15% 餐饮渠道营收占比35% |
| 海天味业（603288） |
综合性调味品巨头，覆盖酱油、蚝油等品类 |
2024年复合调味品营收占比18% 全国渠道覆盖率超95% |
| 安井食品（603345） |
速冻食品龙头，延伸至火锅料及预制菜领域 |
2024年火锅料营收超50亿元 餐饮供应链合作商超1000家 |
| 千禾味业（603027） |
聚焦零添加酱油及复合调味料 |
2024年复合调味品营收增速25% 电商渠道占比突破30% |
| 日辰股份（603755） |
定制化复合调味料供应商 |
2024年餐饮定制业务营收占比65% 服务连锁餐饮品牌超200家 |
