根据涪陵榨菜2023年年度财报披露，2023年年度，公司实现营收24.50亿元，同比小幅下降3.86%。扣非净利润7.56亿元，同比小幅下降7.60%。涪陵榨菜2023年年度净利润8.27亿元，业绩同比小幅下降8.04%。

公司的主营业务为食品加工，其中榨菜为第一大收入来源，占比84.73%。

2023年公司营收24.50亿元，与去年同期的25.48亿元相比，小幅下降了3.86%，主要是因为榨菜本期营收20.76亿元，去年同期为21.75亿元，同比小幅下降了4.56%。

2023年公司毛利率从去年同期的53.15%，同比小幅下降到了今年的50.72%，主要是因为榨菜本期毛利率54.78%，去年同期为56.95%，同比小幅下降3.81%，主要原因是一方面是工资成本在小幅增长，另一方面动力成本也有所增长。

从2020年至今，公司年度向前五大供应商采购的金额占比整体持续增长，从2020年的23.74%上升至2023年的25.57%，小幅增加7.7%。

本期净利润为8.27亿元，去年同期8.99亿元，同比小幅下降8.04%。

净利润同比小幅下降的原因是主营业务利润本期为8.84亿元，去年同期为9.63亿元，同比小幅下降。

净利润从2014年年度到2022年年度呈现上升趋势，从1.32亿元增长到8.99亿元，而2022年年度到2023年年度呈现下降状态，从8.99亿元下降到8.27亿元。

2023年年度主营业务利润为8.84亿元，去年同期为9.63亿元，同比小幅下降8.23%。

虽然销售费用本期为3.28亿元，同比小幅下降10.38%，不过营业总收入本期为24.50亿元，同比小幅下降3.86%，导致主营业务利润同比小幅下降。

在2023年报告期末，涪陵榨菜用于金融投资的资产为18.13亿元，占总资产的20.67%。金融投资所产生的收益对净利润的贡献为3,290.09万元。

2023年度金融投资主要投资内容如表所示：

2022年度金融投资主要投资内容如表所示：

从金融投资收益来源方式来看，主要来源于交易性金融资产在持有期间的投资收益和交易性金融资产公允价值变动收益。

企业的金融投资资产持续大幅上升，由2021年的205.44万元大幅上升至2023年的18.13亿元，变化率为881.28倍，且企业的金融投资收益持续大幅上升，由2021年的554.02万元大幅上升至2023年的3,290.09万元，变化率为493.86%。

2023年企业存货周转率为2.50，在2021年到2023年涪陵榨菜存货周转率从3.06下降到了2.50，存货周转天数从117天增加到了144天。2023年涪陵榨菜存货余额合计4.95亿元，占总资产的5.65%，同比去年的4.70亿元小幅增长了5.30%。

从存货分类来看：原材料占的比例最大，达到89.47%，余额同比增长16.74%。

2023年，涪陵榨菜的其他流动资产合计9.29亿元，占总资产的10.59%，相较于年初的17.42亿元大幅减少46.67%。

主要原因是收益凭证减少8.15亿元。

涪陵榨菜属于食品饮料行业中的调味品及发酵制品细分领域，核心业务为酱腌菜加工与销售。 包装酱腌菜行业近三年保持稳健增长，2021年市场规模达82亿元，年复合增长率约9.7%。行业增量主要来自包装化率提升、消费场景多元化及产品高端化升级，未来五年预计维持中高个位数增长，市场空间有望突破百亿。重庆、浙江等主产区集中度持续提升，头部企业通过产能整合与技术迭代强化竞争优势。

涪陵榨菜是国内酱腌菜行业龙头，2021年榨菜销量占比达15%，包装榨菜市占率超30%，连续多年位列细分市场第一，其品牌“乌江”覆盖全国超90%的零售终端，出口规模领先同业。

2023年净利润8.27亿元，较上期有所下降。

由于营收的小幅下降，2023年主营利润8.84亿元，较去年同期有所下降。

总体来说，公司盈利能力优秀，且在行业中也处于较高水平。

近五年PE-TTM（截止至2024年10月11日）

可以看到，涪陵榨菜近期的市盈率在历史上处在很低的水平。

在2024年10月11日，涪陵榨菜的PE-TTM是20.72，而调味发酵品行业的PE-TTM是28.36，涪陵榨菜低于调味发酵品行业的PE-TTM。