全聚德(002186)2023年年报解读:餐饮收入的大幅增长推动公司营收的大幅增长,净利润扭亏为盈但现金流净额较去年同期小幅下降
中国全聚德(集团)股份有限公司于2007年上市,实际控制人为“北京市人民政府国有资产监督管理委员会”。公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务,旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。公司目前已形成以真空包装原味烤鸭、入味烤鸭等为代表的预包装产品,以鸭肉酥、蛋黄酥等为特色的即食休闲类产品以及日常主食等系列产品。
根据全聚德2023年年度财报披露,2023年年度,公司实现营收14.32亿元,同比大幅增长99.27%。扣非净利润4,718.62万元,扭亏为盈。全聚德2023年年度净利润5,669.80万元,业绩扭亏为盈。
餐饮收入的大幅增长推动公司营收的大幅增长
1、主营业务构成
公司主要从事餐饮业、商品销售、租赁。
分行业 | 营业收入 | 占比 | 毛利率 |
---|---|---|---|
餐饮业 | 11.07亿元 | 77.28% | 14.39% |
商品销售 | 3.01亿元 | 21.0% | 27.89% |
租赁 | 2,455.83万元 | 1.71% | 67.47% |
2、餐饮收入的大幅增长推动公司营收的大幅增长
2023年公司营收14.32亿元,与去年同期的7.19亿元相比,大幅增长了99.27%,主要是因为餐饮本期营收11.07亿元,去年同期为5.25亿元,同比大幅增长了111.0%。
近两年产品营收变化
名称 | 2023年报营收 | 2022年报营收 | 同比增减 |
---|---|---|---|
餐饮 | 11.07亿元 | 5.25亿元 | 111.0% |
商品销售 | 3.01亿元 | 1.76亿元 | 70.89% |
其他业务 | 2,455.83万元 | 1,814.64万元 | - |
合计 | 14.32亿元 | 7.19亿元 | 99.27% |
3、餐饮毛利率的大幅增长推动公司毛利率的大幅增长
2023年公司毛利率从去年同期的-12.89%,同比大幅增长到了今年的18.14%,主要是因为餐饮本期毛利率14.39%,去年同期为-27.25%,同比大幅增长152.81%。
4、餐饮毛利率大幅提升
产品毛利率方面,2020-2023年商品销售毛利率呈大幅增长趋势,从2020年的10.76%,大幅增长到2023年的27.89%,2023年餐饮毛利率为14.39%,同比大幅增加152.81%。
5、公司年度向前五大供应商采购的金额占比增加
去年公司年度向前五大供应商采购的金额占比整体大幅上升,从10.53%上升至14.62%,锐增38%。
净利润扭亏为盈但现金流净额较去年同期小幅下降
1、净利润扭亏为盈
本期净利润为5,669.80万元,去年同期-2.95亿元,扭亏为盈。
净利润扭亏为盈的原因是主营业务利润本期为2,231.68万元,去年同期为-3.26亿元,扭亏为盈。
2、主营业务利润扭亏为盈
主要财务数据表
本期报告 | 上年同期 | 同比增减 | |
---|---|---|---|
营业总收入 | 14.32亿元 | 7.19亿元 | 99.27% |
营业成本 | 11.72亿元 | 8.11亿元 | 44.50% |
销售费用 | 5,533.93万元 | 4,966.61万元 | 11.42% |
管理费用 | 1.63亿元 | 1.61亿元 | 1.49% |
财务费用 | 405.85万元 | 870.52万元 | -53.38% |
研发费用 | 264.83万元 | 343.12万元 | -22.82% |
所得税费用 | 498.33万元 | -392.31万元 | 227.03% |
2023年年度主营业务利润为2,231.68万元,去年同期为-3.26亿元,扭亏为盈。
主营业务利润扭亏为盈主要是由于(1)营业总收入本期为14.32亿元,同比大幅增长99.27%;(2)毛利率本期为18.14%,同比大幅增长了31.03%。
3、非主营业务利润同比大幅增长
全聚德2023年年度非主营业务利润为3,936.45万元,去年同期为2,690.91万元,同比大幅增长。
非主营业务表
金额 | 占净利润比例 | 去年同期 | 同比增减 | |
---|---|---|---|---|
主营业务利润 | 2,231.68万元 | 39.36% | -3.26亿元 | 106.85% |
投资收益 | 3,096.05万元 | 54.61% | 1,768.92万元 | 75.03% |
其他收益 | 1,438.62万元 | 25.37% | 2,002.33万元 | -28.15% |
其他 | -385.12万元 | -6.79% | -812.32万元 | 52.59% |
净利润 | 5,669.80万元 | 100.00% | -2.95亿元 | 119.21% |
4、财务费用大幅下降
2023年公司营收14.32亿元,同比大幅增长99.27%,虽然营收在增长,但是财务费用却在下降。
本期财务费用为405.85万元,同比大幅下降53.38%。财务费用大幅下降的原因是:虽然手续费及其他本期为265.67万元,去年同期为122.81万元,同比大幅增长了116.32%,但是利息收入本期为709.39万元,去年同期为164.34万元,同比大幅增长了近3倍。
财务费用主要构成表
项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
---|---|---|
利息支出 | 849.56万元 | 912.05万元 |
利息收入 | -709.39万元 | -164.34万元 |
手续费及其他 | 265.67万元 | 122.81万元 |
其他 | - | - |
合计 | 405.85万元 | 870.52万元 |
非经常性损益是本期归母净利润盈利的主要因素
全聚德2023年的归母净利润为6,003.95万元,其中21.41%是由非经常性损益的贡献的。
本期非经常性损益项目概览表:
2023年的非经常性损益
项目 | 金额 |
---|---|
政府补助 | 808.69万元 |
其他符合非经常性损益定义的损益项目 | 646.39万元 |
其他 | -169.74万元 |
合计 | 1,285.33万元 |
政府补助
(1)本期政府补助对利润的贡献为808.69万元。
(2)本期共收到政府补助197.71万元,主要分布如下表所示:
本期收到的政府补助分配情况
补助项目 | 补助金额 |
---|---|
本期政府补助计入当期利润(注1) | 197.71万元 |
小计 | 197.71万元 |
政府补助主要构成如下表所示:
注1.政府补助主要构成
补助项目 | 补助金额 |
---|---|
商务局发展商业品牌首店项目支持资金 | 93.80万元 |
商务局2023北京消费季促消费资金支持 | 44.88万元 |
稳岗补贴 | 26.68万元 |
北京市环保局办公室拨付大气污染防治项目财政补助资金 | 23.46万元 |
子公司当地政府各类行业奖励补贴款 | 16.80万元 |
(3)本期政府补助余额还剩下1,897.17万元,作为递延收益计作后期的利润主要构成如下表所示:
递延收益的主要构成
项目名称 | 金额 |
---|---|
老字号守正创新转型升级项目政府补助 | 1,673.84万元 |
扣非净利润趋势
对外股权投资收益同比盈利大幅扩大
在2023年报告期末,全聚德用于对外股权投资的资产为3.79亿元,占总资产的24.94%,对外股权投资所产生的收益为3,041.72万元,占净利润5,669.8万元的53.65%。
对外股权投资构成表
项目 | 2023年末资产 | 2023年末收益 |
---|---|---|
①聚德华天控股有限公司(以下简称聚德华天) | 6,032.54万元 | 1,891.96万元 |
②北京首都旅游集团财务有限公司(以下简称首旅财务公司) | 3.18亿元 | 1,149.76万元 |
合计 | 3.79亿元 | 3,041.72万元 |
1、①聚德华天控股有限公司(以下简称聚德华天)
①聚德华天控股有限公司业务性质为餐饮。
同比上期看起来,投资收益有所减少。
历年投资数据
①聚德华天控股有限公司 | 持有股权(%)直接 | 投资损益 | 期末余额 |
---|---|---|---|
2023年 | 30.91 | 1,891.96万元 | 6,032.54万元 |
2022年 | 30.91 | 3,574.15万元 | 48元 |
2021年 | 30.91 | 1,226.16万元 | 5,289.14万元 |
2、②北京首都旅游集团财务有限公司(以下简称首旅财务公司)
从下表可以明显的看出,②北京首都旅游集团财务有限公司(以下简称首旅财务公司)带来的收益处于年年下降的情况。同比上期看起来,投资收益有所减少。
历年投资数据
②北京首都旅游集团财务有限公司 | 投资损益 | 期末余额 |
---|---|---|
2023年 | 1,149.76万元 | 3.18亿元 |
2022年 | 1,197.05万元 | 3.17亿元 |
2021年 | 1,461.37万元 | 3.16亿元 |
3、对外股权投资收益同比去年盈利大幅增加
从同期对比来看,企业的对外股权投资收益为3,041.72万元,相比去年同期大幅上升了1,487.25万元,变化率为95.68%。
存货周转率提升
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