根据绝味食品2025年第一季度财报披露，2025年一季度，公司实现营收15.01亿元，同比小幅下降11.47%。扣非净利润1.06亿元，同比大幅下降32.13%。绝味食品2025年第一季度净利润1.15亿元，业绩同比下降27.74%。

2024年公司的主要业务为卤制食品销售，占比高达83.49%，其中鲜货类产品为第一大收入来源，占比77.66%。

2024年鲜货类产品营收48.59亿元，同比去年的57.68亿元下降了15.76%。2022年-2024年鲜货类产品毛利率呈增长趋势，从2022年的28.66%，增长到了2024年的35.59%。

2024年供应链物流营收4.89亿元，同比去年的9.74亿元大幅下降了49.76%。同期，2024年供应链物流毛利率为7.61%，同比去年的0.12%大幅增长了近62倍。

2024年，该产品名称由“其他”变更为“供应链物流”。

2019年-2024年包装产品营收呈大幅增长趋势，从2019年的947.35万元，大幅增长到2024年的3.65亿元。2024年包装产品毛利率为12.2%，同比去年的5.02%大幅增长了143.03%。

本期净利润为1.15亿元，去年同期1.59亿元，同比下降27.74%。

净利润同比下降的原因是：

虽然（1）投资收益本期为-42.50万元，去年同期为-1,428.83万元，亏损有所减小；（2）所得税费用本期支出6,286.66万元，去年同期支出7,522.68万元，同比下降。

但是主营业务利润本期为1.75亿元，去年同期为2.39亿元，同比下降。

2025年一季度主营业务利润为1.75亿元，去年同期为2.39亿元，同比下降26.82%。

虽然毛利率本期为30.80%，同比有所增长了0.77%，不过营业总收入本期为15.01亿元，同比小幅下降11.47%，导致主营业务利润同比下降。

截止到2025年6月20日，绝味食品近十二个月的滚动营收为63亿元，在卤味行业中，绝味食品的全球营收规模排名为1名，全国排名为1名。

绝味食品属于休闲卤制食品行业，专注于禽类卤制品及素食卤味产品的研发、生产与销售。 近三年中国休闲卤制品行业市场规模保持平稳增长，2023年市场规模突破4000亿元，但2024年增速明显放缓，行业竞争加剧并进入转型期。未来市场将加速向头部品牌集中，供应链效率提升、产品创新及数字化运营成为核心趋势，下沉市场渗透与健康化产品需求为行业提供增量空间。

绝味食品是国内休闲卤制品行业龙头企业，截至2023年末门店总数达15950家，覆盖全国及部分海外市场，市场占有率约10%，稳居行业第一。2024年通过优化门店结构及供应链管理，净利润同比增长22.2%，领先优势进一步扩大。