根据味知香2025年第一季度财报披露，2025年一季度，公司实现营收1.73亿元，同比小幅增长4.24%。扣非净利润1,552.59万元，同比下降16.71%。味知香2025年第一季度净利润1,950.41万元，业绩同比小幅增长3.16%。

2024年公司的主营业务为半成品菜，主要产品包括牛肉类、家禽类、水产鱼类、水产虾类四项，牛肉类占比39.23%，家禽类占比17.70%，水产鱼类占比14.61%，水产虾类占比12.45%。

2021年-2024年牛肉类营收呈下降趋势，从2021年的3.55亿元，下降到2024年的2.64亿元。2024年牛肉类毛利率为26.21%，同比去年的28.98%小幅下降了9.56%。

2024年家禽类营收1.19亿元，同比去年的1.32亿元小幅下降了10.17%。同期，2024年家禽类毛利率为28.6%，同比去年的27.19%小幅增长了5.19%。

2024年水产鱼类营收9,820.16万元，同比去年的1.15亿元小幅下降了14.29%。同期，2024年水产鱼类毛利率为23.34%，同比去年的22.93%基本持平。

2022年-2024年水产虾类营收呈下降趋势，从2022年的1.03亿元，下降到2024年的8,364.98万元。2022年-2024年水产虾类毛利率呈增长趋势，从2022年的16.4%，增长到了2024年的20.63%。

2024年猪肉类营收5,672.23万元，同比去年的5,902.25万元小幅下降了3.9%。2022年-2024年猪肉类毛利率呈下降趋势，从2022年的30.29%，下降到了2024年的21.94%。

本期净利润为1,950.41万元，去年同期1,890.58万元，同比小幅增长3.16%。

净利润同比小幅增长的原因是：

虽然所得税费用本期支出561.51万元，去年同期支出241.90万元，同比大幅增长；

但是（1）公允价值变动收益本期为312.22万元，去年同期为11.40万元，同比大幅增长；（2）投资收益本期为181.21万元，去年同期为10.06万元，同比大幅增长。

2025年一季度主营业务利润为1,982.98万元，去年同期为2,090.19万元，同比小幅下降5.13%。

主营业务利润同比小幅下降原因是：

味知香2025年一季度非主营业务利润为528.94万元，去年同期为42.29万元，同比大幅增长。

截止到2025年6月20日，味知香近十二个月的滚动营收为6.72亿元，在食品服务及销售行业中，味知香的全国排名为2名，全球排名为21名。

味知香属于预制菜行业，专注半成品菜肴的研发、生产和销售。 预制菜行业近三年受益于消费习惯变革及餐饮标准化需求，市场规模年均增速超15%，2024年行业规模突破5000亿元。未来三年预计保持10%以上复合增长，B端餐饮供应链优化与C端便捷性需求双轮驱动，产品创新加速，冷链物流完善助推区域渗透。