根据巴比食品2025年第一季度财报披露，2025年一季度，公司实现营收3.70亿元，同比小幅增长4.45%。扣非净利润3,896.13万元，同比小幅增长3.34%。巴比食品2025年第一季度净利润3,710.06万元，业绩同比小幅下降7.93%。本期经营活动产生的现金流净额为-195.97万元，营收同比小幅增长而经营活动产生的现金流净额同比大幅下降。

2024年公司主要从事食品类、包装物及辅料、加盟商管理，主要产品包括面米类、馅料类、外购食品类三项，面米类占比40.50%，馅料类占比26.84%，外购食品类占比23.04%。

2020年-2024年面米类营收呈大幅增长趋势，从2020年的3.06亿元，大幅增长到2024年的6.77亿元。2022年-2024年面米类毛利率呈下降趋势，从2022年的26.76%，下降到了2024年的21.93%。

2022年，该产品名称由“面点类”变更为“面米类”。

2022年-2024年馅料类营收呈增长趋势，从2022年的3.49亿元，增长到2024年的4.49亿元。2021年-2024年馅料类毛利率呈大幅增长趋势，从2021年的25.0%，大幅增长到了2024年的33.21%。

2024年外购食品类营收3.85亿元，同比去年的3.94亿元基本持平。同期，2024年外购食品类毛利率为26.76%，同比去年的25.81%小幅增长了3.68%。

2023年，该产品名称由“外购食品品类”变更为“外购食品类”。

本期净利润为3,710.06万元，去年同期4,029.41万元，同比小幅下降7.93%。

净利润同比小幅下降的原因是：

虽然所得税费用本期支出1,036.08万元，去年同期支出1,299.17万元，同比下降；

但是（1）公允价值变动收益本期为114.89万元，去年同期为450.90万元，同比大幅下降；（2）投资收益本期为-565.32万元，去年同期为-253.05万元，亏损增大。

截止到2025年6月20日，巴比食品近十二个月的滚动营收为17亿元，在面食行业中，巴比食品的全国排名为3名，全球排名为14名。

巴比食品属于中式面点速食行业，主营工业化生产的中式面点连锁经营。 中式面点速食行业近三年受刚需支撑保持稳健增长，2022年连锁化率提升至25.43%，团餐及区域扩张成为核心增量。未来行业将加速供应链整合，依托冷链技术拓展全国市场，粉面类、预制类产品创新推动细分赛道扩容，预计2025年市场规模突破5000亿元，年复合增长率约8%-10%。

巴比食品为华东区域中式面点连锁龙头，全国门店超4000家，2024年团餐渠道营收占比提升至32%，整体市占率约9%-11%，在现制速食细分领域位居前三。