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全 聚 德(002186)2024年年报深度解读:本期归母净利润主要来源于非经常性损益,投资②北京首都旅游集团财务有限公司(以下简称首旅财务公司)3亿元,对外股权投资收益3,036万元,占净利润84.31%

中国全聚德(集团)股份有限公司于2007年上市,实际控制人为“北京市人民政府国有资产监督管理委员会”。公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务,旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。公司目前已形成以真空包装原味烤鸭、入味烤鸭等为代表的预包装产品,以鸭肉酥、蛋黄酥等为特色的即食休闲类产品以及日常主食等系列产品。

根据全 聚 德2024年年度财报披露,2024年年度,公司实现营收14.02亿元,同比基本持平。扣非净利润1,614.13万元,同比大幅下降65.79%。全 聚 德2024年年度净利润3,600.88万元,业绩同比大幅下降36.49%。

PART 1
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餐饮毛利率的小幅下降导致公司毛利率的小幅下降

1、主营业务构成

公司主要从事餐饮、商品销售、租赁。

分行业 营业收入 占比 毛利率
餐饮 10.81亿元 77.1% 12.88%
商品销售 2.96亿元 21.14% 29.95%
租赁 2,465.35万元 1.76% 68.57%
分产品 营业收入 占比 毛利率
餐饮 10.81亿元 77.1% 12.88%
商品销售 2.96亿元 21.14% 29.95%
租赁 2,465.35万元 1.76% 68.57%

2、餐饮毛利率的小幅下降导致公司毛利率的小幅下降

2024年公司毛利率从去年同期的18.14%,同比小幅下降到了今年的17.47%,主要是因为餐饮本期毛利率12.88%,去年同期为14.39%,同比小幅下降10.49%。

3、商品销售毛利率持续增长

产品毛利率方面,2020-2024年商品销售毛利率呈大幅增长趋势,从2020年的10.76%,大幅增长到2024年的29.95%,2024年餐饮毛利率为12.88%,同比小幅下降10.49%。

4、公司年度向前五大供应商采购的金额占比逐渐增加

从2022年至今,公司年度向前五大供应商采购的金额占比整体持续增长,从2022年的10.53%上升至2024年的17.13%。

PART 2
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主营业务利润由盈转亏导致净利润同比大幅下降

1、营业总收入基本持平,净利润同比大幅降低36.49%

2024年年度,全聚德营业总收入为14.02亿元,去年同期为14.32亿元,同比基本持平,净利润为3,600.88万元,去年同期为5,669.80万元,同比大幅下降36.49%。

净利润同比大幅下降的原因是:

虽然所得税费用本期支出91.40万元,去年同期支出498.33万元,同比大幅下降;

但是(1)主营业务利润本期为-40.67万元,去年同期为2,231.68万元,由盈转亏;(2)其他收益本期为848.95万元,去年同期为1,438.62万元,同比大幅下降。

2、主营业务利润由盈转亏

主要财务数据表


本期报告 上年同期 同比增减
营业总收入 14.02亿元 14.32亿元 -2.10%
营业成本 11.57亿元 11.72亿元 -1.30%
销售费用 6,204.86万元 5,533.93万元 12.12%
管理费用 1.56亿元 1.63亿元 -4.31%
财务费用 906.67万元 405.85万元 123.40%
研发费用 460.78万元 264.83万元 73.99%
所得税费用 91.40万元 498.33万元 -81.66%

2024年年度主营业务利润为-40.67万元,去年同期为2,231.68万元,由盈转亏。

虽然管理费用本期为1.56亿元,同比小幅下降4.31%,不过(1)营业总收入本期为14.02亿元,同比有所下降2.10%;(2)毛利率本期为17.47%,同比小幅下降了0.67%,导致主营业务利润由盈转亏。

3、非主营业务利润同比小幅下降

全聚德2024年年度非主营业务利润为3,732.95万元,去年同期为3,936.45万元,同比小幅下降。

非主营业务表


金额 占净利润比例 去年同期 同比增减
主营业务利润 -40.67万元 -1.13% 2,231.68万元 -101.82%
投资收益 3,147.00万元 87.40% 3,096.05万元 1.65%
其他收益 848.95万元 23.58% 1,438.62万元 -40.99%
其他 168.97万元 4.69% -385.12万元 143.87%
净利润 3,600.88万元 100.00% 5,669.80万元 -36.49%

PART 3
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本期归母净利润主要来源于非经常性损益

全聚德2024年的归母净利润主要来源于非经常性损益1,798.96万元,占归母净利润的52.71%。

本期非经常性损益项目概览表:

2024年的非经常性损益


项目 金额
非流动性资产处置损益(包括已计提资产减值准备的冲销部分) 802.03万元
政府补助 703.09万元
其他符合非经常性损益定义的损益项目 194.10万元
其他 99.74万元
合计 1,798.96万元

(一)非流动性资产处置损益(包括已计提资产减值准备的冲销部分)

本期非经常性损益中的非流动资产的科目组成,如表所示:

非流动资产处置损益计入的科目组成


科目 金额
投资收益 802.91万元
营业外支出 122.02万元

本期非流动资产处置损益主要是投资收益,金额为802.91万元。

本期计入投资收益的非流动资产处置收损益主要是处置长期股权投资产生的投资收益802.91万元

(二)政府补助

(1)本期计入利润的政府补助金额为703.09万元,具体明细如表所示:

计入利润的政府补助明细


项目名称 金额
其他收益 703.09万元

(2)本期共收到政府补助181.29万元,主要分布如下表所示:

本期收到的政府补助分配情况


补助项目 补助金额
本期政府补助计入当期利润 181.29万元
小计 181.29万元

(3)本期政府补助余额还剩下1,321.19万元,作为递延收益计作后期的利润主要构成如下表所示:

递延收益的主要构成


项目名称 金额
老字号守正创新转型升级项目政府补助 1,300.65万元

(三)其他符合非经常性损益定义的损益项目

本期非流动资产处置损益主要是投资收益,金额为802.91万元。

本期计入投资收益的非流动资产处置收损益主要是处置长期股权投资产生的投资收益802.91万元

扣非净利润趋势

PART 4
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投资②北京首都旅游集团财务有限公司(以下简称首旅财务公司)3亿元,对外股权投资收益3,036万元,占净利润84.31%

在2024年报告期末,全聚德用于对外股权投资的资产为3.72亿元,占总资产的24.94%,对外股权投资所产生的收益为3,036.06万元,占净利润3,600.88万元的84.31%。

对外股权投资的收益分别来源于持有对外股权投资的收益2,233.15万元和处置外股权投资的收益802.91万元。

对外股权投资构成表


项目 2024年末资产 2024年末收益
①聚德华天控股有限公司(以下简称聚德华天) 5,299.58万元 1,137.94万元
②北京首都旅游集团财务有限公司(以下简称首旅财务公司) 3.19亿元 1,095.21万元
合计 3.72亿元 2,233.15万元

1、①聚德华天控股有限公司(以下简称聚德华天)

①聚德华天控股有限公司业务性质为餐饮。

同比上期看起来,投资收益有所减少。

历年投资数据


①聚德华天控股有限公司 持有股权(%)直接 投资损益 期末余额
2024年 30.91 1,137.94万元 5,299.58万元
2023年 30.91 1,891.96万元 6,032.54万元
2022年 30.91 3,574.15万元 48元
2021年 30.91 1,226.16万元 5,289.14万元

2、②北京首都旅游集团财务有限公司(以下简称首旅财务公司)

从下表可以明显的看出,②北京首都旅游集团财务有限公司(以下简称首旅财务公司)带来的收益处于年年下降的情况。同比上期看起来,投资收益有所减少。

历年投资数据


②北京首都旅游集团财务有限公司 投资损益 期末余额
2024年 1,095.21万元 3.19亿元
2023年 1,149.76万元 3.18亿元
2022年 1,197.05万元 3.17亿元
2021年 1,461.37万元 3.16亿元

PART 5
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追加投入全聚德大兴旧宫镇危房翻建项目

2024年,全聚德在建工程余额合计940.34万元,较去年的1,109.56万元上涨了15.25%。主要在建的重要工程是全聚德大兴旧宫镇危房翻建项目。

重要在建工程项目概况


项目名称 期末余额 本期投入金额 本期转固金额 工程进度
全聚德大兴旧宫镇危房翻建项目 847.51万元 600.09万元 - 6%

全聚德大兴旧宫镇危房翻建项目(大额新增投入项目)

建设目标:该项目旨在改善大兴旧宫镇区域内的居住环境和商业设施,通过拆除危旧房屋并重建现代化的住宅与商业综合体,提升当地居民的生活质量,并为全聚德品牌提供新的发展空间。

建设内容:项目计划包括住宅区的翻新或重建、配套商业设施(如餐饮、零售等)的开发,以及相关的基础设施升级。其中特别强调了将结合全聚德的品牌特色,在区域内打造具有文化特色的餐饮体验空间。

预期收益:通过实施本项目,不仅可以改善地方居民生活环境,还能够促进地区经济发展。对于全聚德而言,则是扩大其在北京乃至全国范围内的影响力,同时增加营业收入来源。长期来看,这将有助于提升企业品牌形象及其市场竞争力。

PART 6
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重大资产负债及变动情况

转入投资性房地产减少4,168.78万元,固定资产小幅减少

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