根据绝味食品2024年年度财报披露，2024年年度，公司实现营收62.57亿元，同比小幅下降13.84%。扣非净利润2.03亿元，同比大幅下降49.39%。绝味食品2024年年度净利润2.04亿元，业绩同比大幅下降35.72%。本期经营活动产生的现金流净额为10.92亿元，营收同比小幅下降而经营活动产生的现金流净额同比大幅增长。

公司的主要业务为卤制食品销售，占比高达83.49%，其中鲜货类产品为第一大收入来源，占比77.66%。

2024年公司营收62.57亿元，与去年同期的72.61亿元相比，小幅下降了13.84%。

营收小幅下降的主要原因是：

（1）其他本期营收2,264.23万元，去年同期为9.74亿元，同比大幅下降了97.68%。

（2）鲜货类产品本期营收48.59亿元，去年同期为57.68亿元，同比下降了15.76%。

2024年公司毛利率从去年同期的24.77%，同比增长到了今年的30.53%，主要是因为鲜货类产品本期毛利率35.59%，去年同期为28.98%，同比增长22.81%。

产品毛利率方面，2022-2024年鲜货类产品毛利率呈增长趋势，从2022年的28.66%，增长到2024年的35.59%，2024年供应链物流毛利率为7.61%，同比大幅增长264.11%。

在销售模式上，企业主要渠道为食品批发，占主营业务收入的79.67%。2024年食品批发营收48.73亿元，相较于去年下降13.16%，同期毛利率为33.52%，同比增加7.46个百分点。

本期净利润为2.04亿元，去年同期3.17亿元，同比大幅下降35.72%。

净利润同比大幅下降的原因是（1）投资收益本期为-1.60亿元，去年同期为-1.16亿元，亏损增大；（2）所得税费用本期支出2.58亿元，去年同期支出2.23亿元，同比增长；（3）主营业务利润本期为6.67亿元，去年同期为6.89亿元，同比小幅下降。

2024年年度主营业务利润为6.67亿元，去年同期为6.89亿元，同比小幅下降3.14%。

虽然毛利率本期为30.53%，同比增长了5.76%，不过营业总收入本期为62.57亿元，同比小幅下降13.84%，导致主营业务利润同比小幅下降。

绝味食品2024年年度非主营业务利润为-2.05亿元，去年同期为-1.48亿元，亏损增大。

2024年公司营收62.57亿元，同比小幅下降13.84%，虽然营收在下降，但是销售费用却在增长。

本期销售费用为6.67亿元，同比增长23.31%。销售费用增长的原因是：

（1）广告宣传费本期为2.17亿元，去年同期为1.30亿元，同比大幅增长了66.37%。

（2）职工薪酬本期为2.08亿元，去年同期为1.77亿元，同比增长了17.79%。

在2024年报告期末，绝味食品用于对外股权投资的资产为24.63亿元，占总资产的30.05%，对外股权投资所产生的收益为-1.68亿元，占净利润2.04亿元的-82.38%。

湖南金箍棒私募股权基金企业业务性质为投资、卤制品制造与销售。

从下表可以明显的看出，湖南金箍棒私募股权基金企业（有限合伙）带来的收益处于年年下降的情况。同比上期看起来，投资亏损程度有所扩大。

从近几年可以明显的看出，幺麻子食品股份有限公司在权益法下确认的投资损益里持续增长，且投资收益率由2019年的8.56%增长至11.32%。同比上期看起来，投资收益有所增长。

该公司近几年都有追加投资。同比上期看起来，投资亏损有所缓解。

四川成都新津肆壹伍股权投资基金合伙企业业务性质为股权投资、投资管理、资产管理。

该公司每年都有追加投资。同比上期看起来，投资损益由亏转盈。

从近几年来看，企业的对外股权投资收益持续下滑，由2022年的-9,713.98万元下滑至2024年的-1.68亿元，增长率为-72.9%。

2024年，绝味食品在建工程余额合计5.34亿元。主要在建的重要工程是广东阿华65,700吨卤制肉制品及副产品加工建设项目和广西阿秀年产25,000吨卤制肉制品及副产品加工建设项目。

建设目标：

广东阿华食品有限责任公司年产65,700吨卤制肉制品及副产品加工建设项目的建设目标是扩大生产能力，满足市场对卤制肉制品及其副产品日益增长的需求，同时提升公司的市场竞争力和经济效益。

建设内容：

项目建设内容包括新建现代化的生产车间、引进先进的生产设备和技术，以实现年产能65,700吨卤制肉制品及副产品的生产规模。项目还将配套建设仓储物流设施，确保原材料供应和成品配送的高效运作。此外，项目将严格遵循食品安全标准，建立完善的质量控制体系，保障产品质量安全。