根据伊利股份2023年半年度财报披露，2023年半年度，公司实现营收661.97亿元，同比小幅增长4.31%。扣非净利润61.07亿元，同比小幅增长3.72%。

公司主要产品包括液体乳和奶粉及奶制品两项，其中液体乳占比64.29%，奶粉及奶制品占比20.49%。

2023年半年度主营业务利润为72.56亿元，去年同期为68.61亿元，同比小幅增长5.76%。

虽然毛利率本期为33.37%，同比下降0.37%，不过营业总收入本期为661.97亿元，同比小幅增长4.31%，推动主营业务利润同比小幅增长。

从2019年半年度到2023年半年度,收入从449.65亿元增长到659.82亿元，增长率为11.69%，同时存货从53.16亿元增长到141.14亿元，增长率为41.37%，可以看出，4年内，存货的增长率远大于营业收入的增长率。

2023年半年度，企业存货周转率为3.05，在2021年半年度到2023年半年度伊利股份存货周转率从5.35大幅下降到了3.05，存货周转天数从33天增加到了59天。2023年半年度伊利股份存货余额合计141.14亿元，占总资产的10.48%，同比去年的114.24亿元大幅增长了23.54%。

从存货分类来看，原材料占存货的比例最大，达到48.24%，余额同比增长6.69%；其次，半成品占比25.47%，余额同比增长10.87%。

在2023年半年度报告中，伊利股份形成的商誉为52.61亿元，占净资产的9.84%。

商誉金额较高。其中，商誉的主要构成为澳优乳业股份有限公司。

2022年末，企业斥资87.35亿元的对价收购澳优乳业股份有限公司59.17%的股份，但其59.17%股份所对应的可辨认净资产公允价值仅43.84亿元，也就是说这笔收购的溢价率高达99.27%，形成的商誉高达43.51亿元，占当年净资产的8.04%。