根据麦趣尔2024年第三季度财报披露，2024年三季度，公司实现营收4.76亿元，同比小幅下降11.34%。扣非净利润-7,274.32万元，较去年同期亏损增大。麦趣尔2024年第三季度净利润-8,794.74万元，业绩较去年同期亏损增大。本期经营活动产生的现金流净额为403.96万元，营收同比小幅下降而经营活动产生的现金流净额同比大幅增长。

2023年公司的主营业务为食品制造业，主要产品包括烘焙食品和乳制品两项，其中烘焙食品占比41.68%，乳制品占比38.36%。

2023年烘焙食品营收2.96亿元，同比去年的2.96亿元基本持平。同期，2023年烘焙食品毛利率为24.73%，同比去年的21.49%增长了15.08%。

2021年，该产品名称由“烘培食品”变更为“烘焙食品”。

2021年-2023年乳制品营收呈大幅下降趋势，从2021年的7.33亿元，大幅下降到2023年的2.72亿元。2016年-2023年乳制品毛利率呈大幅下降趋势，从2016年的38.49%，大幅下降到了2023年的0.3%。

2019年-2023年节日食品营收呈大幅下降趋势，从2019年的8,628.16万元，大幅下降到2023年的4,197.43万元。2023年节日食品毛利率为64.04%，同比去年的48.02%大幅增长了33.36%。

本期净利润为-8,794.74万元，去年同期-6,368.87万元，较去年同期亏损增大。

净利润亏损增大的原因是：

虽然信用减值损失本期收益169.76万元，去年同期损失543.68万元，同比大幅增长；

但是（1）资产处置收益本期为-1,974.00万元，去年同期为-648.81万元，亏损增大；（2）主营业务利润本期为-7,009.22万元，去年同期为-6,235.20万元，亏损增大；（3）投资收益本期为16.53万元，去年同期为544.41万元，同比大幅下降；（4）资产减值损失本期损失2.34万元，去年同期收益448.26万元，同比大幅下降。

2024年三季度主营业务利润为-7,009.22万元，去年同期为-6,235.20万元，较去年同期亏损增大。

主营业务利润亏损增大主要是由于（1）营业总收入本期为4.76亿元，同比小幅下降11.34%；（2）毛利率本期为15.60%，同比下降了2.84%。

2024年三季度，企业资产负债率为70.47%，去年同期为64.54%，同比小幅增长了5.93%，近3年资产负债率总体呈现上升状态，从60.60%增长至70.47%。

资产负债率同比增长主要是总资产本期为12.30亿元，同比小幅下降10.89%

流动比率为0.35，去年同期为0.52，同比大幅下降，流动比率在比较低的情况下还在降低。

另外速动比率为0.26，去年同期为0.42，同比大幅下降，速动比率在比较低的情况下还在降低。

而且现金比率为0.06，去年同期为0.12，同比大幅下降，现金比率在比较低的情况下还在降低。

以上说明企业短期偿债压力较大。

截止到2025年3月6日，麦趣尔近十二个月的滚动营收为7.09亿元，在烘焙食品行业中，麦趣尔的全国排名为7名，全球排名为14名。

麦趣尔属于乳制品行业，主要从事液态乳制品、烘焙食品等产品的研发、生产和销售。 乳制品行业近三年受消费升级驱动保持稳定增长，2023年市场规模突破4800亿元，复合增长率约4.2%。低温奶、功能型乳品成为新增长点，头部企业加速整合区域市场，行业集中度持续提升。未来趋势聚焦健康化、高端化，预计2025年市场规模将超5000亿元，奶酪、植物基乳品等细分赛道潜力显著。

麦趣尔作为区域型乳企，核心市场集中于新疆及西北地区，全国乳制品市场占有率不足2%，在低温奶领域市占率约0.8%（2024年第三方数据），行业排名未进入前十，规模与头部企业存在显著差距。