2025年半年度，公司实现营收76.04亿元，同比基本持平。扣非净利润6.03亿元，同比下降21.85%。安井食品2025年半年度净利润6.75亿元，业绩同比下降17.28%。

公司主要产品包括速冻调制食品和速冻菜肴制品两项，其中速冻调制食品占比49.43%，速冻菜肴制品占比31.77%。

本期净利润为6.75亿元，去年同期8.16亿元，同比下降17.28%。

净利润同比下降的原因是：

虽然所得税费用本期支出2.11亿元，去年同期支出2.46亿元，同比小幅下降；

但是主营业务利润本期为8.18亿元，去年同期为10.31亿元，同比下降。

2025年半年度主营业务利润为8.18亿元，去年同期为10.31亿元，同比下降20.70%。

虽然营业总收入本期为76.04亿元，同比有所增长0.80%，不过毛利率本期为20.52%，同比小幅下降了3.39%，导致主营业务利润同比下降。

在2025年半年度报告中，企业形成的商誉为7.39亿元，占净资产的5.42%。

商誉金额较高。

安井食品属于速冻食品制造业，主营火锅料、速冻面米制品及预制菜的研发、生产和销售。 中国速冻食品行业近三年保持年均12%的复合增速，2024年市场规模突破5000亿元。行业驱动因素包括餐饮连锁化率提升、家庭便捷消费需求增长以及预制菜产业爆发，预计2025年市场规模将达6200亿元。未来发展趋势集中于高端化、健康化产品迭代，以及冷链物流升级推动渠道下沉，细分领域如调理菜肴年均增速超25%。

安井食品为速冻食品行业龙头企业，2024年火锅料市占率约18%居首，速冻面米制品市占率约12%位列前三。其预制菜业务通过并购整合快速扩张，2024年在餐饮定制赛道市占率达9.3%，综合营收规模突破150亿元，稳居行业第一梯队。