根据安记食品2024年第一季度财报披露，2024年一季度，公司实现营收1.40亿元，同比小幅下降3.48%。扣非净利润905.59万元，同比基本持平。安记食品2024年第一季度净利润672.13万元，业绩同比大幅下降49.48%。

2023年公司的主营业务为食品制造业，主要产品包括复合调味粉和酱类调味品两项，其中复合调味粉占比31.41%，酱类调味品占比3.72%。

2023年复合调味粉营收1.99亿元，同比去年的1.71亿元增长了15.89%。2020年-2023年复合调味粉毛利率呈大幅增长趋势，从2020年的26.32%，大幅增长到了2023年的36.84%。

2023年酱类调味品营收2,351.82万元，同比去年的2,251.20万元小幅增长了4.47%。2021年-2023年酱类调味品毛利率呈小幅增长趋势，从2021年的39.32%，小幅增长到了2023年的42.29%。

2021年-2023年香辛料营收呈大幅下降趋势，从2021年的3,534.49万元，大幅下降到2023年的2,285.55万元。2020年-2023年香辛料毛利率呈下降趋势，从2020年的49.46%，下降到了2023年的41.96%。

2023年天然提取物调味料营收736.99万元，同比去年的565.19万元大幅增长了30.4%。2020年-2023年天然提取物调味料毛利率呈增长趋势，从2020年的81.32%，增长到了2023年的82.32%。

2023年，该产品名称由“天然提取”变更为“天然提取物调味料”。

2023年风味清汤营收191.87万元，同比去年的147.93万元增长了29.71%。同期，2023年风味清汤毛利率为71.41%，同比去年的70.43%基本持平。

2019年-2023年固体饮料营收呈大幅下降趋势，从2019年的1,107.15万元，大幅下降到2023年的1,880.53元。2023年固体饮料毛利率为38.68%，同比去年的35.94%小幅增长了7.62%。

2024年一季度，安记食品营业总收入为1.40亿元，去年同期为1.45亿元，同比小幅下降3.48%，净利润为672.13万元，去年同期为1,330.50万元，同比大幅下降49.48%。

净利润同比大幅下降的原因是：

虽然其他收益本期为120.15万元，去年同期为0.00元；

但是（1）公允价值变动收益本期为-278.51万元，去年同期为388.68万元，由盈转亏；（2）主营业务利润本期为914.74万元，去年同期为1,148.12万元，同比下降。

2024年一季度主营业务利润为914.74万元，去年同期为1,148.12万元，同比下降20.33%。

主营业务利润同比下降主要是由于（1）营业总收入本期为1.40亿元，同比小幅下降3.48%；（2）毛利率本期为15.80%，同比小幅下降了2.01%。

安记食品属于复合调味品行业，主营产品包括调味酱、调味粉及餐饮定制化调味料。 复合调味品行业近三年受益于餐饮标准化、家庭便捷化需求，市场规模年均增速超10%，2023年行业规模突破600亿元。未来五年，随着预制菜渗透率提升及消费升级，行业将维持8%-12%增速，2025年市场空间预计达800亿元，但细分赛道竞争加剧，头部企业通过供应链整合加速市场集中。

安记食品在复合调味品细分领域处于第二梯队，2023年营收规模约5.8亿元，市占率约1.2%，在餐饮定制调味料领域具备区域优势，但整体品牌力与头部企业存在差距，需通过产品创新突破增长瓶颈。